麥片是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能量的食物，具有緩解饑餓和便秘的作用。
功效作用
麥片有緩解饑餓和便秘的作用。
緩解饑餓:
麥片富含膳食纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，更適合減肥的人。
減輕便秘:
麥片富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)排便。大便不暢的人可以適當(dāng)吃麥片來(lái)改善排便困難。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
麥片含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維和維生素B、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
適宜人群
大多數(shù)人可以吃麥片，尤其是減肥者和排便不良者。
一般人群:
麥片是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，大多數(shù)人都可以食用。
減肥者:
麥片富含膳食纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食物攝入，適合減肥者食用。
排便不暢者：
麥片富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，適當(dāng)食用排便不良，能改善排便困難。
禁忌人群
禁止對(duì)麥片過(guò)敏的人。
原因:
禁止對(duì)麥片過(guò)敏的人服用麥片，以免誘發(fā)過(guò)敏。
用量
根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。
不宜同用
麥片可以和大多數(shù)食物一起食用，但要注意不要在享受麥片的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
麥片可以用來(lái)做粥，包括草莓牛奶燕麥片、酸奶燕麥片、芹菜豆腐燕麥片、燕麥咸粥、牛奶麥片粥等。
草莓牛奶燕麥粥：
將牛奶倒入小鍋中，加入燕麥片和草莓果醬，攪拌均勻，用小火加熱，直到麥片完全軟化。
酸奶燕麥：
將燕麥放入酸奶中，攪拌后即可食用。
芹菜豆腐燕麥粥：
將芹菜洗凈切碎，與豆腐燕麥片一起放入鍋中。加入適量的水，用旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮粥，加入適量的精鹽食用。
燕麥咸粥:
在熱鍋里放一點(diǎn)油，加入蔥，然后用火腿丁炒。加水，加入燕麥片、卷心菜絲和牛奶，煮沸。出鍋前加入胡椒粉和芝麻油，攪拌均勻。
牛奶麥片粥：
將麥片用適量的水浸泡30分鐘以上。將麥片倒入鍋中，用小火煮20分鐘，加入牛奶攪拌15分鐘，加入白糖攪拌均勻。
溫馨提示
麥片營(yíng)養(yǎng)豐富，但不易消化。因此，我們應(yīng)該掌握吃麥片的食物“少量、經(jīng)常”原則，否則可能引起胃痙攣或腹脹。
