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2型糖尿病能吃冬瓜嗎

發(fā)布時間:2024-03-17 23:13 相關企業(yè):金話筒醫(yī)藥

2型糖尿病的患者可以吃冬瓜,但是不建議大量吃。因為冬瓜的碳水化合物含量較低,升糖指數也較低,適量食用不會導致血糖水平大幅度升高。但是如果冬瓜吃得過多,如一次性攝入500g等,也會導致血糖升高,從而不利于疾病控制。2型糖尿病的患者建議食用含糖量較低的蔬菜、水果、粗糧等食物。

1、含糖量較低的蔬菜:如苦瓜、洋蔥、芹菜、黃瓜、青椒等,此類蔬菜的含糖量較低,不會導致血糖急劇升高。另外,苦瓜中含有的苦瓜素、維生素C、膳食纖維等,對2型糖尿病患者有一定的輔助降糖作用;

2、含糖量較低的水果:如蘋果、柚子、楊梅、柚子、獼猴桃、木瓜等,里面含有較多的維生素、礦物質,且含糖量較低,不會導致血糖升高。另外,2型糖尿病患者適量食用上述水果還能補充維生素,同時增加飽腹感,減少其他主食的攝入;

3、粗糧:如燕麥、藜麥、玉米面等,粗糧中富含膳食纖維,且含糖量較低,不會導致血糖急劇升高。但是在食用時也要注意適量,如果一次性攝入過多,如500g等,也會導致血糖升高;

4、其他食物:如豆制品、雞蛋等,其含有的蛋白質與微量元素,對于身體健康有益處,而且不會導致血糖升高。

在飲食方面主要強調烹調方法,建議以蒸、煮、燉為主,不要油炸和燒烤。如果烹飪比較油膩,可以在籠屜中放入蔬菜,同時要減少其他主食的攝入。如果患者攝入比較多的蔬菜和水果,則需要相應減少主食的攝入。