山藥烏蛇湯
關節(jié)炎是比較常見的炎性疾病，臨床表現(xiàn)為關節(jié)的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關節(jié)畸形，嚴重者導致關節(jié)殘疾、影響患者生活質量。那么，如何治療關節(jié)炎呢？除了藥物治療外，專家推薦大家5款藥膳食療方，一起來看看是什么。
風濕關節(jié)炎患者適宜食用高蛋白、高維生素、低脂肪食物，應多吃堿性食品，少吃酸性食品，可適當多吃些蛇肉、羊肉、狗肉、鱔魚、薏米、木瓜、櫻桃、生姜、豬蹄、烏飯樹葉等。若能輔以祛風除濕的藥膳，效果則會更好。一般風痹用蔥、姜以發(fā)散;寒痹用干姜、胡椒以溫陽，濕痹選薏米、茯苓，熱痹以絲瓜、冬瓜以除熱。另外，以下5款藥膳方也可以治療關節(jié)炎：
原料：鹿茸5g，豹骨20g，枸杞子30g，白酒1000mL。
制法：將鹿茸、豹骨、枸杞子分別洗凈后，放入裝白酒的瓶中，密封，浸泡1周后即可飲用，待白酒飲盡后，可再加白酒1000mL，重新浸泡一次。每天1次，每次飲酒25~40mL，半個月為l療程。
功效：本方具有溫陽散寒，舒筋活絡的作用，可治療風濕性關節(jié)炎，老年骨質增生癥，肥大性脊柱炎，癥見關節(jié)酸痛，遇風寒加重，局部無紅腫等。
原料：烏稍蛇肉500g，山藥15g，茯苓lOg，薏米lOg，生姜5片，食鹽、豬油適量。
制法：將烏稍蛇肉洗凈切成小段與山藥、茯苓、薏米一同放入砂鍋，加入適量水，煮沸，
添加豬油、鹽、生姜、味精等調味，飲湯食肉。
功效：本方祛風濕，烏稍蛇具有除風濕，解毒功能，與薏米、茯苓等祛濕藥物配用，更加強了蛇肉的祛風濕作用，故此方對風濕性關節(jié)炎、類風濕等癥有較好的輔助治療作用。
