1，浸紅毛雞酒需要什么藥材酒20斤紅毛雞3只藥材份量多少

黨參、黃精、龍骨、大棗、北芪、白芷、防風、歸身、半楓荷、沙紐草、公丁香、雞血藤等毛雞藥酒的原料配方：干毛雞(或鮮毛雞320克，均除去毛、內(nèi)臟)160克 當歸160克 川芎160克 白芷160克 紅花160克 赤芍15克 桃仁15克 千年健160克 茯苓20克 白酒16960毫升 制作方法：前9味，將干毛雞用蒸汽蒸15分鐘(鮮毛雞不蒸制)，放冷，用白酒適量浸泡25天后，與當歸等8味置容器內(nèi)，加白酒(前后兩次共16960毫升)密閉浸泡45～50天，濾過，即得。酒度應為35～45°。

2，紅毛雞泡酒要加什么藥材

紅毛雞加黨參、川芎等十余種藥材用桂林三花酒浸制。是那十余種藥材呢加黨參、川芎、鹿鞭和人參1、如何處理雞? 先剖腹，從正中切開頭、嘴，摘除內(nèi)臟，用布或紙片抹凈血跡，以竹條兩根將腹部撐平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干,取出，除去竹條，將腳與尾輕輕縛在一起，免其斷落； 2、如何浸酒? 紅毛雞加黨參、川芎等十余種藥材用桂林三花酒浸制，可以益氣養(yǎng)血。1、如何處理雞? 先剖腹，從正中切開頭、嘴，摘除內(nèi)臟，用布或紙片抹凈血跡，以竹條兩根將腹部撐平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干,取出，除去竹條，將腳與尾輕輕縛在一起，免其斷落； 2、如何浸酒? 紅毛雞加黨參、川芎等十余種藥材用桂林三花酒浸制。 參考資料： http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_h/hongmaoji.html