慢性鼻竇炎是鼻竇的慢性化膿性炎癥，會影響患者的生活質(zhì)量，加重患者的呼吸道感染癥狀，嚴重者會引起顱眼肺并發(fā)癥的可能，導致視力改變，甚至感染加重而死亡。在藥物、手術的治療下，再輔以藥膳方，治愈更快，以下幾種慢性鼻竇炎的藥膳方推薦給大家。
中醫(yī)認為，本病多為六淫外襲，膽熱上犯，脾經(jīng)濕熱所致，當以清肺瀉熱，通行鼻竅為治。中醫(yī)辨證食治，一般分為以下幾型。
一、風熱外襲型：主要表現(xiàn)為鼻塞不通，時流黃涕，頭痛頭暈，腦脹耳鳴，嗅覺不靈，甚則流膿涕，有惡臭，或伴有全身不適等癥狀，舌紅，苔薄黃，脈浮或數(shù)。當以疏風清熱，宣肺通竅為治，可選用下列飲食療方：
桑葉、菊花各50g，蜂蜜適量。將桑菊水煎二次，每次30分鐘，二液合并，文火濃縮后兌人蜂蜜，文火熬至粘稠即成，每日2次，每次5g，溫開水沖飲，或調(diào)入米粥中服食。
龍爪菊花50g，黃魚肚150g，調(diào)料適量。將菊花洗凈備用，魚肚發(fā)開，鍋內(nèi)放豬油適量，燒至六成熱時，下魚肚劃后撈出，改刀切塊;而后在油溫七成熱時，放入魚塊炸5分鐘，將炸好的魚塊洗凈，切為薄片，放人雞湯中煨20分鐘。鍋內(nèi)放奶湯適量煮沸后，放入魚肚片、菊花、精鹽、紹酒、味精等，煮沸3～5分鐘后，淋上雞油即成。每日l劑。
雞脯肉300g，菊花5朵，辛夷花10g，調(diào)料適量。將雞脯肉洗凈，切片，用淀粉拌勻備用。鍋中加清水適量煮沸后，下調(diào)味品及雞片，文火煮熟后，下二花、味精適量，再煮一、二沸即成。每日1劑。
