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糯米蒸香排骨滋陰又補血

發(fā)布時間:2024-01-13 11:13 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

糯米是一種溫和的滋補品,能溫暖脾胃、補益中氣、滋陰補血。因此建議廣大女性朋友經(jīng)常食用糯米相關(guān)的食譜,下面小編推薦一款糯米食譜,一起來看看吧。

糯米通常用來熬粥或做糕點,還可以用來入饌,由于糯米能吸入肉類的油脂和鮮味,使成菜軟糯鮮美、不油膩,因此苑菲常用糯米來蒸排骨。

糯米是一種溫和的滋補品,能溫暖脾胃、補益中氣、滋陰補血,適用于脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉等癥。糯米通常用來熬粥或做糕點,還可以用來入饌,由于糯米能吸入肉類的油脂和鮮味,使成菜軟糯鮮美、不油膩,因此苑菲常用糯米來蒸排骨。

烹制材料

材料:特級肋排、糯米、紅椒、蔥花

腌料:雞蛋清、鹽、雞粉、生粉、海天海鮮醬

調(diào)料:油

1糯米用清水浸泡一晚,洗凈瀝干水份;紅椒去蒂和籽,切成細絲。

2排骨洗凈,斬成4厘米長的段,加入腌料抓勻,腌制30分鐘。

3給腌好的排骨分別裹上一層糯米,然后排放于盤中。

4將剩下的糯米,均勻地灑在排骨上。

5燒開半鍋水,放入糯米排骨,淋入2湯匙油,加蓋開大火隔水清蒸45分鐘。

6取出糯米排骨,灑上蔥花和紅椒絲,即可上桌。

這道菜滋陰補血,簡單易做,喜歡的朋友不妨在家里試一試。更多相關(guān)知識