七色糙米是指由黑香糯米、紫香糯米、綠寶1號(hào)、紅香米、金香米、銀香糯米和香粳米組成的混合谷物。七色糙米可以緩解饑餓,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
功效作用
七色糙米可以緩解饑餓,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
緩解饑餓:
七色糙米是主食,可以緩解饑餓。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):
七色糙米含有更全面的營(yíng)養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、各種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素。吃七色糙米對(duì)保持營(yíng)養(yǎng)平衡有一定的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
七色糙米富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,富含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素C、維生素B1、維生素B2等成分。
適宜人群
大多數(shù)人都可以吃。
一般人群:
七色糙米是一種混合谷物,大多數(shù)人都可以吃。
禁忌人群
謹(jǐn)慎食用糖尿病患者。
原因:
七色糙米煮粥,血糖升高較快,糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
用量
根據(jù)個(gè)人食量,不宜暴飲暴食。
不宜同用
七色糙米可以和大多數(shù)食物一起食用,但要注意不要在享受食物的同時(shí)暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
七色糙米可制成簡(jiǎn)易糙米、炒糙米、糙米飯團(tuán)、低熱量牛肉糙米燉飯、肉松飯團(tuán)等。
簡(jiǎn)易糙米:簡(jiǎn)易糙米:
將炒好的七色糙米放入鍋中,倒入適量水,蒸熟后即可食用。
炒糙米飯:
將蔥炒香,加入香腸,倒入南瓜和豌豆炒兩分鐘左右,加水,蓋上蓋子,小火燉6-8分鐘,直到南瓜和豌豆煮熟,倒入七色糙米,炒均勻。
糙米飯團(tuán):
在生菜上鋪一層七色糙米,加入炒胡蘿卜炒豆芽、蘑菇、西葫蘆、午餐肉、黃瓜、醬汁,然后蓋上生菜吃。
低熱量牛肉糙米燉飯:
將香菇、青豆、牛肉、香菇、玉米粒、胡蘿卜、胡蘿卜、香菇、牛肉切丁、調(diào)料一起翻炒,再加入清水、七色糙米一起煮。
肉松飯團(tuán):
三角米團(tuán)模具中加入半七色糙米,加入適量熟雞松和蟹柳,再加入糙米,蓋上蓋子壓緊,飯團(tuán)底部貼上長(zhǎng)度適中的海藻條。
溫馨提示
選擇七色糙米時(shí),應(yīng)選擇顆粒整齊、有光澤、干燥、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)沙粒、米灰少、碎米少、無(wú)霉味的大米。七色糙米質(zhì)量差,顏色暗,碎米多,米灰多,潮濕發(fā)霉。
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