冬棗又稱凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，果實(shí)均勻完整，果皮薄，口感甜脆爽口。冬棗營養(yǎng)價(jià)值高，含有多種氨基酸和維生素，具有美容補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。
功效作用
冬棗具有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。
美容養(yǎng)顏:
冬棗含有多種維生素和礦物質(zhì)，對皮膚細(xì)胞代謝和細(xì)胞損傷的修復(fù)有益。
補(bǔ)充營養(yǎng):
冬棗富含維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。適量食用可使身體相對穩(wěn)定地?cái)z入營養(yǎng)物質(zhì)，對保持健康、增強(qiáng)體質(zhì)起到積極作用。
營養(yǎng)價(jià)值
冬棗含有蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、鉀、鈉、鐵、銅等礦物質(zhì)元素，以及維生素C、維生素E、B族維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。
適宜人群
大多數(shù)人都可以吃冬棗，特別適合皮膚暗沉的人。
一般人群:
冬棗是一種酥脆可口的水果，大多數(shù)人都可以吃。
皮膚暗沉者：
冬棗富含維生素C，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉。
禁忌人群
糖尿病患者不宜多吃。
原因:
糖尿病患者應(yīng)少吃冬棗，吃一點(diǎn)貪婪，如果像其他人一樣吃可能會(huì)影響血糖。
用量
根據(jù)個(gè)人食量，不宜暴飲暴食。
不宜同用
冬棗可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美食的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
冬棗可以直接食用，也可以榨汁制成甜點(diǎn)。
冬棗蘋果汁：
將冬棗切成小塊，去核備用；蘋果切成小塊。然后將冬棗和蘋果加入破壁烹飪機(jī)，加入適量的水和蜂蜜，榨汁飲用。
蜜汁燉冬棗：
將冬棗放入燉鍋中，加入適量的水和冰糖，用小火燉1小時(shí)，出鍋后稍微冷卻，然后倒入蜂蜜。
清蒸冬棗:
清洗新鮮冬棗后，放入碗中，再放入蒸汽蒸鍋中，大火蒸15分鐘，蒸軟后冷卻，即可食用。
糖蒸冬棗:
清洗冬棗后，放入盤中，然后撒上50克白糖，放入蒸汽蒸鍋中，用大火蒸15分鐘，蒸至軟爛。
冬棗酸奶沙拉：
冬棗、馬蹄、橘子分別切成小塊，將切好的食材放入碗中，倒入酸奶攪拌均勻，冷藏一會(huì)兒即可食用。
溫馨提示
冬棗營養(yǎng)價(jià)值高，對身體有益，但凡事都有度，“好酒不貪杯，好果也不貪”。雖然我們享受豐富的自然禮物，但也有過度飲食的負(fù)面影響。過量食用冬棗，輕會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等胃腸道不適，重會(huì)帶來嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。
