苜蓿草是一種常見的草本植物，具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。以下是苜蓿草的主要功效與作用：
1.提供豐富的營養(yǎng)素：苜蓿草富含蛋白質(zhì)、維生素（如維生素A、維生素C、維生素K等）、礦物質(zhì)（如鈣、鐵、鎂等）和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于滿足人體的營養(yǎng)需求。
2.提升免疫力：苜蓿草中的維生素C和抗氧化物質(zhì)具有抗氧化作用，可以增強免疫系統(tǒng)的功能，提高身體的抵抗力。
3.促進消化：苜蓿草中的纖維素有助于促進消化系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)，緩解便秘和胃腸道問題。
4.降低膽固醇：苜蓿草中的纖維素和植物固醇可以幫助降低血液中的膽固醇水平，減少心腦血管疾病的風險。
5.改善血糖控制：苜蓿草中的纖維素和其他活性物質(zhì)可以幫助穩(wěn)定血糖水平，對于糖尿病患者有一定的輔助作用。
6.促進排毒：苜蓿草中的纖維素和其他營養(yǎng)物質(zhì)可以促進肝臟和腎臟的排毒功能，有助于清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
7.改善皮膚健康：苜蓿草中的維生素A和維生素C有助于促進皮膚細胞的再生和修復，改善皮膚健康和延緩衰老。
總的來說，苜蓿草具有多種功效和作用，可以作為一種健康的膳食補充品，有助于提高身體的營養(yǎng)攝入和促進健康。但需要注意的是，由于個體差異和植物過敏等原因，某些人可能對苜蓿草過敏或有不良反應，因此在使用苜蓿草前最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
