2型糖尿病患者可以吃豆類,但需注意適量。2型糖尿病的飲食原則是控制總熱量,合理分配營養(yǎng)物質(zhì),少食多餐、定時定量進(jìn)食。建議患者根據(jù)自身情況選擇合適的豆類食物進(jìn)行搭配。
1、黃豆:黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì),且黃豆中含有的膳食纖維可輔助降低血糖;
2、黑豆:黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、B族維生素、鉀元素等營養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì),且黑豆中的膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸道蠕動,從而輔助預(yù)防便秘;
3、綠豆:綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。綠豆還具有清熱解毒的功效,對于上火引起的口干舌燥等癥狀有一定的緩解作用;
4、紅豆:紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。紅豆還具有利尿消腫的功效,對于水腫性肥胖的人群有一定輔助減肥的作用;
5、蕓豆:蕓豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)。蕓豆還具有健脾養(yǎng)胃的功效,對于脾胃虛弱的人群有一定輔助調(diào)理作用。
2型糖尿病患者還可以多吃新鮮的蔬菜水果,如西紅柿、黃瓜等。同時還要注意低糖飲食,并遵醫(yī)囑服用降糖藥物治療。