靈芝豬心
豬心500克,靈芝15克,生姜、蔥、精鹽各3克,味精、胡椒粉適量。先將豬心對(duì)剖兩塊洗凈,鍋內(nèi)加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時(shí)撈出,豬心切成薄片,靈芝切成細(xì)末,煮豬心的原汁留著待用。凈鍋置火上,加入豬油燒熱時(shí)下姜、蔥,加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調(diào)料,燒入味后下淀粉收汁裝盤即可食用。此方有養(yǎng)心安神、補(bǔ)益氣血之功效。
適用于治療心氣血虛所致的心悸失眠、健忘多夢(mèng)、精神恍惚等癥,是神經(jīng)衰弱、冠心病、心肌炎、心律失常患者的食療佳品。中老年長(zhǎng)期食用,有益于保護(hù)精力,穩(wěn)定情緒,消除疲勞,益壽,抗衰老。
安心茶
丹參5克,山楂5克,桂圓5克,當(dāng)歸5克,夜交藤5克,柏子仁5克,延胡索5克。將上藥切碎,開水浸泡20分鐘代茶飲用,次數(shù)不拘。
此方有安神鎮(zhèn)靜、活血止痛之功效,適用于治療心血虛、心血瘀阻之心悸怔忡、頭昏目眩、失眠健忘、記憶力下降、胸部刺痛、舌質(zhì)紫暗、脈象沉澀等癥。高血壓、心臟病、冠心病等病人宜長(zhǎng)期飲用,有治療或輔助治療作用。
冠心三和泥
玉米500克,黃豆250克,芝麻200克,白糖100克。將玉米、黃豆、芝麻分別炒香,研成細(xì)末,混入白糖拌勻,用沸水沖服,每次50~80克,1日1~2次。
此方有養(yǎng)心神、降血脂、補(bǔ)肝腎、健脾胃之功效,適用于治療冠心病、高血壓、神經(jīng)官能癥以及脾胃不和、肝腎不足之食欲減弱、腰膝酸軟、短氣乏力、倦怠疲勞、夜臥不安、心慌煩悶等癥。
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