1，芡實(shí)是什么樣子的

芡實(shí)，屬睡蓮科芡屬，別名雞頭、刺蓮、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。芡實(shí)原產(chǎn)于中國(guó)及東南亞地區(qū)，我國(guó)自古就有栽培。據(jù)史料記載，芡實(shí)首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品。芡實(shí)分野生種和栽培種，品種多達(dá)20余個(gè)。芡實(shí)野生種，主產(chǎn)于江蘇洪澤湖、寶應(yīng)湖、高郵湖一帶，適應(yīng)性較強(qiáng)，分布廣泛，中國(guó)、日本、印度、東南亞各國(guó)、朝鮮半島及俄羅斯都有分布；芡實(shí)栽培種，原產(chǎn)于江蘇太湖流域一帶，亦稱蘇芡或南芡，目前主要集中在江蘇洪澤湖、太湖、寶應(yīng)湖的周邊縣、市種植。芡實(shí)適應(yīng)性強(qiáng)，湖泊、池塘、水田、灘地皆宜栽植，在氣候溫暖、陽光充足、泥土肥沃的條件下生長(zhǎng)最佳。芡實(shí)全株有刺或僅葉背有刺，根莖短肥，葉叢生，浮于水面。葉片呈圓狀盾形或圓狀心臟形，狀如盤，直徑1.2～2米，表面皺曲、綠色，背面紫色，葉脈突起?；▎紊谌~腋，具長(zhǎng)梗，挺出水面，花萼四瓣綠色，宿存于果實(shí)上狀如雞頭，花瓣多枚，紫色、白色、紅色。芡果球形，直徑10厘米左右，內(nèi)有種子100粒左右，花期7～9月份，晝開夜合，果期8～10月份。芡實(shí)以種子內(nèi)的種仁供食用，稱芡米或雞頭米。芡米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可生食或煮食，亦可入藥，有健脾、益腎、澀精之功效。芡實(shí)的葉柄、花梗稱芡稈或雞頭稈，是深受市場(chǎng)青睞的時(shí)鮮蔬菜。芡實(shí)葉大肥厚，濃綠有皺褶，花色明麗，花形奇特，可作水生花卉觀賞。這是中藥材芡實(shí)的圖片七日瘦身湯的配方 配方：a番茄:2斤半 b洋蔥:1斤半 c卷心菜:1斤 d芹菜:1斤 e綠色尖頭辣椒（去辣莖）:1斤--1斤半 1. 以上5樣是一天之用 2．切成塊狀，先燒滾，然后小火燒3個(gè)小時(shí) 3．此湯1小時(shí)喝1次，肚子餓時(shí)喝，1天至少15碗以上，只喝湯不吃里面的東東 4．喝至少1星期才有效果1星期內(nèi)最好其他東西別吃，要吃也最好吃水果，烏龍茶等無糖無奶的液體食物~~~~~~~~~~~~希望被采納

2，芡實(shí)是什么樣兒的

芡實(shí)在我們南方叫做雞頭米，白色一顆一顆的 一般我們和白木耳一起燒或者和蝦仁一起燒 味道很好 也有磨成粉末 或者曬干做成中藥材有治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等作用芡實(shí)，屬睡蓮科芡屬，別名雞頭、刺蓮、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。芡實(shí)原產(chǎn)于中國(guó)及東南亞地區(qū)，我國(guó)自古就有栽培。據(jù)史料記載，芡實(shí)首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品。芡實(shí)分野生種和栽培種，品種多達(dá)20余個(gè)。芡實(shí)野生種，主產(chǎn)于江蘇洪澤湖、寶應(yīng)湖、高郵湖一帶，適應(yīng)性較強(qiáng)，分布廣泛，中國(guó)、日本、印度、東南亞各國(guó)、朝鮮半島及俄羅斯都有分布；芡實(shí)栽培種，原產(chǎn)于江蘇太湖流域一帶，亦稱蘇芡或南芡，目前主要集中在江蘇洪澤湖、太湖、寶應(yīng)湖的周邊縣、市種植。芡實(shí)適應(yīng)性強(qiáng)，湖泊、池塘、水田、灘地皆宜栽植，在氣候溫暖、陽光充足、泥土肥沃的條件下生長(zhǎng)最佳。芡實(shí)全株有刺或僅葉背有刺，根莖短肥，葉叢生，浮于水面。葉片呈圓狀盾形或圓狀心臟形，狀如盤，直徑1.2～2米，表面皺曲、綠色，背面紫色，葉脈突起?；▎紊谌~腋，具長(zhǎng)梗，挺出水面，花萼四瓣綠色，宿存于果實(shí)上狀如雞頭，花瓣多枚，紫色、白色、紅色。芡果球形，直徑10厘米左右，內(nèi)有種子100粒左右，花期7～9月份，晝開夜合，果期8～10月份。芡實(shí)以種子內(nèi)的種仁供食用，稱芡米或雞頭米。芡米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可生食或煮食，亦可入藥，有健脾、益腎、澀精之功效。芡實(shí)的葉柄、花梗稱芡稈或雞頭稈，是深受市場(chǎng)青睞的時(shí)鮮蔬菜。芡實(shí)葉大肥厚，濃綠有皺褶，花色明麗，花形奇特，可作水生花卉觀賞。學(xué) 名： 芡實(shí) euryaie ferox 別 名： 雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕 科屬 芡屬 睡蓮科 【來源】 本品為睡蓮科植物芡euryale ferox salisb. 的干燥成熟種仁。秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果皮，取出種子，洗凈，再除去硬殼（外種皮），曬干。 【制法】 芡實(shí)：除去雜質(zhì)。 麩炒芡實(shí)：取凈芡實(shí)，麩炒法炒至微黃色。 【性狀】 本品呈類球形，多為破粒，完整者直徑5～8mm。表面有棕紅色內(nèi)種皮，一端黃白色，約占全體1/3，有凹點(diǎn)狀的種臍痕，除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬，斷面白色，粉性。無臭，味淡。 【鑒別】 本品粉末類白色。主為淀粉粒，單粒類圓形，直徑1 ～4 μm，大粒臍點(diǎn)隱約可見；復(fù)粒多數(shù)由百余分粒組成，類球形，直徑13～35μm，少數(shù)由 2～3 粒組成。 【用法用量】 9～15g。 【貯藏】 置通風(fēng)干燥處，防蛀。 分布及習(xí)性 廣布于東南亞。 中國(guó)中部、南部各省均有產(chǎn)，多生于池沼湖塘淺水中，果實(shí)可食用，也作藥用。 喜溫暖水濕，不耐霜寒。生長(zhǎng)期間需要全光照。水深以80-120厘米為宜，最深不可超過2米。最宜富含有機(jī)質(zhì)的輕粘壤土。在長(zhǎng)江流域一帶，4月上、中旬，當(dāng)氣溫升至15度以上，種子在淺水中萌發(fā)，約經(jīng)20-30天，即可長(zhǎng)出定型圓葉。 形態(tài)特征 根須壯，白色。根壯莖短縮，葉從短縮莖上抽出，初生葉箭形，過度葉盾狀，定形葉圓形，葉面綠色，鄒縮，光亮，背面紫紅色，網(wǎng)狀葉脈隆起，形似蜂巢?；▎紊{(lán)紫色。萼4片，披針形，綠色，剌密聚。雄蕊多數(shù)，花藥內(nèi)向，外層雄蕊逐漸變瓣。漿果球形。 園林用途 芡實(shí)為觀葉植物。在中國(guó)式園林中，與荷花、睡蓮、香蒲等配植水景，尤多野趣。芡實(shí)種仁可供食用、釀酒。根、莖、葉、果均可入藥。外殼可作染料。嫩葉柄和花柄剝?nèi)ネ馄た僧?dāng)菜吃。全草可作綠肥，煮熟后又可作飼料。 功用 1補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。 2遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)] 芡實(shí)15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。 3慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等)] 芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細(xì)粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。 4芡實(shí)性味甘澀平，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。 5芡實(shí)在我國(guó)自古作 為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。 6白濁。用芡實(shí)粉、白茯苓粉?；S蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸“分清丸”。 醫(yī)書來源