刺嫩芽對(duì)身體有補(bǔ)充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)氣養(yǎng)血的好處，具體如下：
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：刺嫩芽屬于五加科植物刺灌木或小喬木的嫩芽，主要產(chǎn)地在東北，是東北地區(qū)常吃的野菜之一。刺嫩芽中含有較為豐富的膳食纖維，可以適當(dāng)加速胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體對(duì)食物的消化吸收，此外刺嫩芽中還含有較為豐富的維生素、B2、B1、C、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)等，吃刺嫩芽可以在一定程度上補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)成分；
2、美容養(yǎng)顏：刺嫩芽中含有的維生素等營養(yǎng)成分，可以在一定程度上滋養(yǎng)皮膚，發(fā)揮一定的美容養(yǎng)膚作用；
3、增強(qiáng)體質(zhì)：刺嫩芽中含有的多種微量元素以及氨基酸等，可以在一定程度上提高機(jī)體的免疫力，起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用；
4、補(bǔ)氣養(yǎng)血：刺嫩芽的根皮還可以入藥，且有一定的補(bǔ)氣活血、祛風(fēng)利濕止痛的作用。
