您是否有過(guò)這樣的情況，餓的時(shí)候，什么都想吃；但當(dāng)您嘴饞時(shí)，就特別想吃某一種食物。其實(shí)，偏好某一種口味也可能是您營(yíng)養(yǎng)失衡或健康異常的信號(hào)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)程義勇教授說(shuō)，“不少口味偏好可以通過(guò)更豐富更新鮮的食物來(lái)糾正。
老想吃巧克力。
可能意味著體內(nèi)缺乏B族維生素，尤其是維生素B6和B。B族維生素能幫助人體進(jìn)行新陳代謝，一旦缺乏，人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過(guò)釋放血清素讓人感知快樂(lè)。
對(duì)策：多吃富含B族維生素的食物，如西紅柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外牛奶、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、菠菜都富含維生素B。
想吃肉類(lèi)。
說(shuō)明體內(nèi)缺乏氨基酸或鐵等礦物質(zhì)不足。很多人面對(duì)肉類(lèi)和油脂散發(fā)出來(lái)的誘人香味，毫無(wú)招架之力，導(dǎo)致吃得太多，引發(fā)代謝疾病。
對(duì)策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多種維生素、多糖等植物化學(xué)物，能預(yù)防慢性疾??；芝麻也富含多種維生素、豐富的蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。花生、大豆也是不錯(cuò)的選擇。
想吃咸的。
并不是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)缺鈉，而是因?yàn)閴毫μ?。生活中越是壓力大、疲勞的人群越?ài)吃咸。而重口味又會(huì)使味蕾變遲鈍，導(dǎo)致越吃越咸的惡性循環(huán)。
對(duì)策：其實(shí)，許多蔬菜也含有一定的氯化鈉，哪怕炒菜的時(shí)候不放鹽，細(xì)心體會(huì)也能吃出一點(diǎn)兒鹽味兒。程義勇說(shuō)，大家應(yīng)有意識(shí)地減少鹽的攝入，保持清淡飲食。建議炒菜時(shí)放點(diǎn)醋，用辣椒、蔥姜蒜等來(lái)提味。
以上這些不同的口味可以幫助大家判斷健康狀況，發(fā)現(xiàn)自己特別愛(ài)吃一種口味，就要注意是否是疾病在作怪了。更多關(guān)于飲食保健的內(nèi)容，
