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冬季坐月子暖身食譜推薦

發(fā)布時間:2023-12-24 14:19 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

又到了天寒地凍的冬季,新媽媽由于產(chǎn)后身體虛弱,會更容易感到寒冷,因此在冬季坐月子的新媽媽要格外注意保暖,以免身體受寒留下“月子病”。冬季坐月子在飲食方面多加注意,多攝入一些既滋補身體,又能夠暖身御寒的食物,對產(chǎn)婦大有裨益。下面為大家推薦5款暖身食譜。

山楂白蘿卜煲

原料:羊肉500克,白蘿卜300克,山楂20克,姜、鹽、香菜葉各適量。

制作:先將羊肉洗凈、切塊,放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水;再將白蘿卜去皮、洗凈、切塊備用;再將姜洗凈、切片備用,山楂洗凈;在沙鍋里放入羊肉、白蘿卜、山楂、姜片,加入清水,用大火煮沸后,改小火煮約1小時;加入鹽、香菜葉調(diào)味即可。

肥牛鯽魚金針湯

原料:鯽魚1條,肥牛片150克,金針菇250克,油菜、鹽、芝麻醬各適量。

制作:先將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈,放入油鍋里略煎,然后加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗凈,把適量的金針菇卷入一片肥牛片中;油菜洗凈;在熬好的鯽魚湯里加入鹽調(diào)味,下入肥牛卷、油菜略煮,撈出后配上芝麻醬食用,同時喝魚湯。

乳鴿枸杞云吞

原料:乳鴿1只,云吞10個,枸杞5克,油菜適量,蔥、姜、鹽、雞精等各適量。

制作:先將乳鴿洗凈、切塊,放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水,與蔥姜一起放入高壓鍋里煮熟;從鍋里取出適量的乳鴿湯肉,再加入適量清水煮開,之后下入云吞、油菜,大約煮3分鐘左右,加入枸杞、鹽、雞精等調(diào)味即可。

玉蘭豬肝湯

原料:豬肝300克,青筍50克,玉蘭片100克,高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量。

制作:先將豬肝洗凈、去除雜筋,切成片,用鹽水洗去血沫,在沸水里焯一下,撈出瀝干;玉蘭片洗凈、切片,放在清水里浸泡,青筍洗凈切片備用;沙鍋里放入高湯,大火燒開后放入玉蘭片、青筍片、黃酒,開鍋后撇去浮沫,下入豬肝片,快速用筷子打散,加入適量的鹽、雞精,再撒上香蔥末即可。