果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干或文火烘干，即殼砂仁，種子團(tuán)曬干。即為砂仁。陽(yáng)春砂主要產(chǎn)于兩廣，部分從東南亞等國(guó)進(jìn)口。砂仁性溫。味辛，具有行氣調(diào)中、和胃醒脾的功效。用于濕濁中阻、腹痛痞脹、胃呆滯、嘔吐瀉泄、妊娠惡阻、胎動(dòng)不安等證明。目前，山姜、海南假砂仁、紅殼砂仁等假砂仁在市場(chǎng)上經(jīng)常出售。這些假冒偽劣產(chǎn)品的形狀、成分和藥理作用與正品砂仁大不相同。因此，使用時(shí)應(yīng)仔細(xì)識(shí)別。

首先，正品砂仁是姜科植物陽(yáng)春砂、縮砂、海南砂仁的果實(shí)；假冒偽劣產(chǎn)品雖然是姜科，但不屬于一種。

其次，從形狀上看，正品砂仁呈圓形或卵圓形，呈棕褐色，呈密生刺狀突起；偽品多為球形或長(zhǎng)倒卵形，呈橙色或棕紅色，無(wú)密生刺狀突起，但有一層柔軟的頭發(fā)或扁平的柔軟刺。

第三，每個(gè)房間有近30個(gè)正品種子，分力0排列緊密。多面體不規(guī)則，棱角分明；每個(gè)房間只有5到15個(gè)假種子，一端平，一端稍窄。

第四，聞聞它的味道。正品砂仁有強(qiáng)烈的芳香氣味，嘗起來(lái)有點(diǎn)苦；假味微香，味微苦。此外，進(jìn)口砂仁常有摻假品，應(yīng)注意識(shí)別。