2型糖尿病患者低碳飲食法，通常是指通過控制碳水化合物的攝入量，來達(dá)到控制血糖的目的。建議2型糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行低碳飲食，避免自行盲目減肥。
1、主食：2型糖尿病患者應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主，如蕎麥面、玉米面等，可減少對(duì)血糖的影響。同時(shí)還要注意適當(dāng)增加膳食纖維的攝入，如燕麥、紅薯等；
2、蔬菜：2型糖尿病患者應(yīng)選擇低升糖指數(shù)的食物，如黃瓜、西紅柿等，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，有助于維持機(jī)體營養(yǎng)均衡。還可適量食用一些富含膳食纖維的蔬菜，如芹菜、菠菜等；
3、水果：2型糖尿病患者應(yīng)選擇含糖量較低的水果，如柚子、獼猴桃等。但在吃水果時(shí)要嚴(yán)格控制攝入量，并且盡量放在兩餐之間食用，以免影響正餐的進(jìn)食量；
4、肉類：2型糖尿病患者可以選擇魚肉、雞肉等脂肪含量較低的肉類食物，有助于降低血脂水平。還可以適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量，如牛奶、雞蛋等；
5、其他：2型糖尿病患者還應(yīng)注意限制油脂類食物的攝入量，如肥肉、炸雞等。同時(shí)還應(yīng)避免高鹽食物的攝入，如咸菜、腌肉等。
如果通過低碳飲食法無法有效控制血糖，則需要及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降糖藥物治療。常用降糖藥物包括二甲雙胍片、阿卡波糖片等。
