中藥材瓢兒樹根又稱為梧桐根，有祛風(fēng)濕、殺蟲的功效。鵝肉營養(yǎng)價(jià)值高，含有人體生長所需的各類氨基酸，具有補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。二者同用，可以起到祛風(fēng)濕、殺蟲、補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。
1、祛風(fēng)濕：瓢兒樹根味苦性涼，有祛除風(fēng)濕的功效，可用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等。
2、殺蟲：瓢兒樹根可殺蟲，用于白帶、血絲蟲病、蛔蟲病等。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)：鵝肉含有多種氨基酸、維生素和各類礦物質(zhì)，可補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，利于人體的生長發(fā)育。
適宜人群：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛者、跌打損傷者、白帶多者、血絲蟲病患者、蛔蟲病患者、營養(yǎng)不良者
禁忌人群：痰多咳嗽者、白癜風(fēng)者
不宜同食名稱：香榧、梨、柿子
不宜同食原因解釋：1、香榧中含多種醛類醇類，此類成分或與鵝肉的某些成分反應(yīng)，可產(chǎn)生不利于人體健康的化合物。2、梨和鵝肉同食可能會(huì)導(dǎo)致腎臟的損傷，影響腎臟的功能。3、柿子中含有的鞣酸和鵝肉中的蛋白質(zhì)可能反應(yīng)凝結(jié)成鞣酸蛋白，造成食物中毒。
食用方法的名稱1：燉煮
具體食用方法內(nèi)容1：取砂鍋，加入瓢兒樹根、紅棗、大蒜、姜、白糖、精鹽，然后加水，將鵝肉切成塊狀放入砂鍋，用火煲即可。
