如果你確定和幾年前沒什么變化,做頭發(fā)的時(shí)候多剪掉一點(diǎn)猴頭菇菌毛,多泡冷水,多換水,再泡溫水,水差很多的時(shí)候用湯煨一下提神,1.猴頭菇溫水浸泡,反復(fù)擠壓清洗,干猴頭菇可以用來做燉排骨,fresh猴頭菇本來就是低溫的天然食品,所以要保鮮猴頭菇需要放在低溫的地方,猴頭菇紅燒排骨吃完了,一般你選擇放在家里冰箱里,但是fresh猴頭菇不能直接放冰箱。
fresh 猴頭菇本來就是低溫的天然食品,所以要保鮮猴頭菇需要放在低溫的地方。一般你選擇放在家里冰箱里,但是fresh 猴頭菇不能直接放冰箱。所以可以提前用堿去除苦味,然后放在保鮮盒里密封在冰柜里。另外,鮮猴頭菇可以脫水,可以曬干,也可以曬干后保存,這樣更容易保存,味道也不會(huì)變。
應(yīng)該還是可以吃的。一般干貸存放31年是很常見的,比如木耳,就算存放五六年。當(dāng)然,這取決于儲(chǔ)存條件,如溫度、濕度、通風(fēng)等。只要干貸是干的,沒有異味,就不會(huì)有大問題。如果你確定和幾年前沒什么變化,做頭發(fā)的時(shí)候多剪掉一點(diǎn)猴頭菇菌毛,多泡冷水,多換水,再泡溫水,水差很多的時(shí)候用湯煨一下提神。這個(gè)做菜的時(shí)候應(yīng)該不錯(cuò)。
為了延長(zhǎng)生鮮猴頭菇的保存時(shí)間,建議冷藏保存在冰箱中,因?yàn)楸淅洳貙拥臏囟群蜐穸雀m合猴頭菇的保存,既能保持其新鮮度,又能延長(zhǎng)其保存時(shí)間。不過為了不影響猴頭菇的口感,還是建議盡早食用。Dry 猴頭菇如果直接包裝在干燥通風(fēng)處,可以長(zhǎng)期保存。如果家里有條件,也可以放在真空袋里保存更長(zhǎng)時(shí)間。
dry 猴頭菇,只要不發(fā)霉,沖泡后就可以食用。干猴頭菇可以用來做燉排骨,猴頭菇燉排骨的做法如下:原料:猴頭菇50g、豬排200g、輔料:胡蘿卜50g、枸杞4g、鹽4g、黃酒1湯匙、水1.5l等。1.猴頭菇溫水浸泡,反復(fù)擠壓清洗,可以放1茶匙小蘇打幫助去除苦味。清洗后,擠出水分,切成小塊備用,也可以用開水焯一下。二、小排骨涮涮,3.胡蘿卜切片,猴頭菇,小排骨加水和料酒燉2.5-3小時(shí)。四、出鍋前10分鐘加入洗凈的枸杞,加鹽調(diào)味,5.把鍋拿出來放在盤子里。猴頭菇紅燒排骨吃完了。
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