麥片是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能量的食物，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解饑餓、潤(rùn)腸通便等功效。

功效作用

麥片具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解饑餓、潤(rùn)腸通便等功效。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

麥片含有維生素、礦物質(zhì)、水和糖，食用麥片可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。

緩解饑餓:

麥片含有淀粉，熱量高，可以緩解饑餓。運(yùn)動(dòng)后可以吃麥片緩解饑餓。

潤(rùn)腸通便:

麥片富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)排便。大便不暢的人可以適當(dāng)吃麥片來(lái)改善排便困難。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

麥片含有大量的膳食纖維，可以增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。麥片含有鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)元素，有助于人體的生長(zhǎng)發(fā)育，補(bǔ)充人體所需的成分，增強(qiáng)免疫力。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

麥片富含膳食纖維，大多數(shù)人都可以食用。

禁忌人群

禁止對(duì)麥片過(guò)敏的人。

對(duì)麥片過(guò)敏：

禁止對(duì)麥片過(guò)敏的人服用麥片，以免誘發(fā)過(guò)敏。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。

不宜同用

麥片可以和大多數(shù)食物一起食用，但要注意不要在享受麥片的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

麥片可以用來(lái)做粥，包括草莓牛奶燕麥片、酸奶燕麥片、芹菜豆腐燕麥片、燕麥咸粥、牛奶麥片粥等。

草莓牛奶燕麥粥：

將牛奶倒入小鍋中，加入燕麥片和草莓果醬，攪拌均勻，用小火加熱，直到麥片完全軟化。

酸奶燕麥：

將燕麥放入酸奶中，攪拌后即可食用。

芹菜豆腐燕麥粥：

將芹菜洗凈切碎，與豆腐燕麥片一起放入鍋中。加入適量的水，用旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮成粥，加入適量的精鹽，每天服用。

燕麥咸粥:

在熱鍋里放一點(diǎn)油，加入蔥，然后用火腿丁炒。加水，加入燕麥片、卷心菜絲和牛奶，煮沸。出鍋前加入胡椒粉和芝麻油，攪拌均勻。

牛奶麥片粥：

將麥片用適量的水浸泡30分鐘以上。鍋放火，倒入麥片，小火煮20分鐘，加入牛奶攪拌15分鐘，加入糖攪拌均勻。

溫馨提示

麥片營(yíng)養(yǎng)豐富，但不易消化。因此，我們應(yīng)該掌握吃麥片的食物“少量、經(jīng)常”原則，否則可能引起胃痙攣或腹脹。