白扁豆是豆科植物扁豆的干燥成熟種子。全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白扁豆藥甘微溫，屬于脾胃經(jīng)絡(luò)，具有健脾祛濕、中暑的作用。用于治療脾胃虛弱、食欲不振、大便松弛、白帶過(guò)多、夏濕嘔吐、胸悶腹脹。

功效作用

白扁豆具有健脾化濕、中暑的作用。

健脾化濕:

白扁豆藥性甘溫，能補(bǔ)脾，氣味芳香，能祛濕。具有健脾養(yǎng)胃、化濕、中止瀉止帶的功效。常用于治療脾虛濕盛、食少便松、嘔吐腹瀉；也可用于治療女性脾虛濕濕下注引起的白帶過(guò)多。

和中消暑:

白扁豆能補(bǔ)脾胃，芳香化濕消暑，雖然藥性偏熱，但沒(méi)有溫燥助熱傷津的弊端，因此可治療夏季外感寒、內(nèi)傷暑濕證。

現(xiàn)代應(yīng)用

1、白扁豆具有抗菌、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫等功能。常用于調(diào)節(jié)脾胃。常見(jiàn)的中成藥如參苓白術(shù)散、胃病丸、補(bǔ)益資生丸、兒童參術(shù)健脾丸、兒童脾醒顆粒等。

2、白扁豆還可與香蘇正胃丸、四正丸、六合定中丸、橘香祛暑、胃茶等其它藥物配伍使用。

需要注意的是，我們應(yīng)該合理使用中成藥，而不是隨意使用。當(dāng)您需要藥物時(shí)，應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥師，以確保藥物的安全性和有效性。

適宜人群

脾虛濕盛者適用白扁豆；熱濕吐瀉者。

脾虛濕盛者：

白扁豆藥性甘溫，能補(bǔ)脾，氣味芳香，能祛濕。具有健脾養(yǎng)胃、化濕、中止瀉止帶的功效。常用于治療脾虛濕盛、食少便松、嘔吐腹瀉；也可用于治療女性脾虛濕濕下注引起的白帶過(guò)多。

夏濕嘔瀉者：

白扁豆能補(bǔ)脾胃，芳香化濕消暑。雖然藥性偏熱，但沒(méi)有溫燥助熱傷津的弊端。因此，可以治療夏季外感寒、內(nèi)傷暑濕的癥狀，改善患者惡寒發(fā)熱、頭重身疲勞、腹瀉等癥狀。

需要注意的是，本產(chǎn)品主要與其他藥物相結(jié)合，用于治療上述疾病。具體配方由醫(yī)生根據(jù)患者的病情、體質(zhì)和共同用藥情況制定。有個(gè)體差異。請(qǐng)不要盲目用藥。

禁忌人群

尚不明確。

使用方法

本產(chǎn)品主要與其他中藥配伍，用于中藥配方。一般來(lái)說(shuō)，煎煮后需要內(nèi)服。需要注意的是，具體的藥物烹飪方法，如加水量、煎煮時(shí)間、煎煮次數(shù)等，需要聽(tīng)從醫(yī)生的建議，以確保藥物液體能夠發(fā)揮相應(yīng)的療效。

用量

臨床常用劑量為9-15g，但由于每個(gè)患者的病情、體質(zhì)等因素不同，具體劑量會(huì)有個(gè)體化差異。請(qǐng)嚴(yán)格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本產(chǎn)品。

不宜同用

本產(chǎn)品的合用禁忌尚不清楚。為確保用藥安全有效，如果您在使用本產(chǎn)品時(shí)需要使用其他藥物，請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥師。

食用方法

白扁豆既是藥又是食，用于煮湯、做蛋糕等，如白扁豆湯、涼糕等。

白扁豆粥:

取炒白扁豆和粳米，一起煮粥。

扁豆紅棗米粥：

將扁豆粒、紅棗、小米放入鍋中，加水，用小火煮成粥，加入紅糖。

扁豆排骨湯：

燒開(kāi)適量的水，放下排骨、豬舌、扁豆、芡實(shí)，中火40分鐘，出鍋前調(diào)味。

白扁豆湯:

將白扁豆與紅棗、龍眼肉、蓮心等煮成湯食用，這也是民間傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。

涼糕:

首先，將白扁豆煮成餡料。當(dāng)它與熟米粉混合時(shí)，可以制成各種糕點(diǎn)和小吃。

溫馨提示

1、作為一種藥物：白扁豆是一種常用的臨床中藥。如果你需要服用這種產(chǎn)品來(lái)治療或調(diào)節(jié)你的身體，建議你在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用這種產(chǎn)品，以避免用藥的風(fēng)險(xiǎn)。

2、白扁豆作為藥食同源產(chǎn)品:衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào)文件將白扁豆列入藥食同源產(chǎn)品，白扁豆可作為烹飪食品的配料。需要注意的是，白扁豆含有有毒蛋白質(zhì)，生用有毒，加熱后毒性減弱，所以烹飪白扁豆時(shí)一定要炒或煮。