偶爾萵苣吃多了一般對人體沒有明顯的害處，如果長期吃多了，可能會引起消化不良、脾胃虛寒、增加眼部疾病的發(fā)生率。
1、消化不良：萵苣是一種常見的蔬菜，含有的膳食纖維比較豐富，長期大量吃多的比較多，會增加胃腸負擔，而導(dǎo)致消化不良，引起腹脹、腹痛等害處。
2、脾胃虛寒：萵苣屬性偏涼，如果脾胃虛弱的這類人群長期大量吃得太多，有可能損傷脾胃功能，導(dǎo)致加重脾胃虛寒，引起腹瀉。
3、增加眼部疾病的發(fā)生率：萵苣含有刺激神經(jīng)的一些物質(zhì)，長期大量食用有可能會誘發(fā)夜盲癥，增加眼部疾病的發(fā)生率，視力弱的人群不建議多吃，有夜盲癥的人群更要少吃。
萵苣有一定的營養(yǎng)價值，含有維生素以及鉀、磷、鈣等多種微量元素，適量吃一些，對人體是有好處的。對萵苣過敏者禁食，若出現(xiàn)不適建議及時就醫(yī)。
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