1，刀豆除體臭 有什么好的什么藥物嗎

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2，刀豆有什么營養(yǎng)

刀豆干：青刀豆采自生態(tài)示范區(qū)泰順境內(nèi)。該產(chǎn)品色綠味鮮，營養(yǎng)豐富。青刀豆亦稱四季豆、蕓豆、玉豆、小刀豆等，原產(chǎn)于中南美洲，我國南方各省春、秋兩季可栽培。按其色澤，刀豆有青刀豆和覆蓋有蠟質(zhì)的黃刀豆，按形狀，刀豆有扁形或圓形，也有中間類型，種類很多。大刀豆干采用泰順境內(nèi)種植的上等刀豆為原料，脫水精制而成。含有鈣、鐵、磷及多種微量元素和維生素。對腰酸背痛有療效，是一種食藥兩全保健食品。刀豆營養(yǎng)豐富，嫩莢含蛋白質(zhì)6％，還有豐富的碳水化合物、維生素（尤其是維生素C）。 ——豇豆干：由曬制而成的一種干菜，利用盛產(chǎn)時出產(chǎn)的鮮豇豆，經(jīng)撈煮后曬干而成。用豇豆干烹制的菜肴，香味獨特。

3，刀豆的功效與作用 刀豆怎么做好吃

1,多吃豆角的好處：豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜.調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐?a href="http://m.mnio123890.com/tags/3vnk8lknm8.html" class="match_link">急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。2，豆角的害處：豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質(zhì)對胃腸黏膜有較強的刺激作用，并對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現(xiàn)出血性炎癥。中毒后病人可有上腹痛。飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉等。重者可有嘔血、四肢麻木等癥狀。這兩種中毒物質(zhì)不耐熱，經(jīng)充分加熱后，就可將有毒物質(zhì)破壞。預(yù)防豆角中毒的主要方法是把豆角徹底炒煮、熟后，再食用。3，豆角（Vignaunguiculata），又叫做豇豆，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。你好朋友也就是豆角中的一種了刀豆別名：挾劍豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀鳳豆、刀板仁豆、刀巴豆、馬刀豆、刀培豆、卡肖簡介：刀豆嫩時煮食或制醬菜，味美有溫補作用。老刀豆入藥對呃逆治療有一定效果。此外，刀豆殼嫩時可食，老時入藥，功同刀豆，但力稍遜。刀豆的功效與作用 溫中下氣；利腸胃；止嘔逆；益腎補元；對于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風濕腰痛、小兒疝氣等癥有一定療效。刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來，又在嫩莢中發(fā)現(xiàn)刀豆赤霉i和ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆對人體鎮(zhèn)靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質(zhì)的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。

4，刀豆的營養(yǎng)成分及藥用價值

豆角又叫四季豆、長角豆、帶豆、裙帶豆、刀豆。豆角，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。營養(yǎng)價值:四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。中醫(yī)認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別用法用量:四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。1、烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發(fā)生中毒。3、為防止中毒發(fā)生，扁豆食前應(yīng)加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。食用功效:四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。《全國中草藥匯編》:刀豆【拼音名】 Dāo Dòu【別名】挾劍豆、野刀板藤、葛豆、刀壩豆、大刀豆、刀豆角、刀鞘豆【化學成份】未成熟的種子含赤霉素A21即刀豆赤霉素I（canavalia gibberellin A21，C19H22O7）、赤霉素A22即刀豆赤霉素II（canavalia gibberellin A22，C19H22O6）。此外，并含蛋白質(zhì)及游離胺基酸刀豆氨酸（canavanine）。【性味】甘、溫。【功能主治】種子：溫中降逆，補腎。用于虛寒呃逆，腎虛，腰痛，胃痛。果殼：通經(jīng)活血，止瀉。用于腰痛，久痢，閉經(jīng)。根：散瘀止痛。用于跌打損傷，腰痛?！居梅ㄓ昧俊糠N子1.5～3錢。果殼及根1～2兩?！緜渥ⅰ客瑢僦参镅蟮抖笴anavalia ensiformis DC.與刀豆的主要區(qū)別為直立草本，小葉較小，長方卵形至橢圓形，長10厘米以下，莢果較短，長約10厘米，種臍為種子的1/2長。在四川也入藥，效用相似。本植物含刀豆酸（canaline，為α－氨基－γ－氨氧基丁酸α－amino－γ－aminooxy－butyric acid）。此外，尚含有本通尼堿（betonicine即achillein，C7H13O3N及刀豆堿（caneine，C12H24O3N3）。種子含刀豆氨酸（canavanine，C5H12O3N4）、去氨基刀豆氨酸（desaminocanavanine，C5H9O3N3）及胡蘆巴堿（trigonellinc，C7H7O2N）。藥理作用：1、抗腫瘤作用：刀豆酸A（canavaline A）對于用病毒或化學致癌劑處理后而得的變形病毒的毒性大于對正常細胞的毒性（可凝集由各種致癌劑所引起的變形細胞）。2、經(jīng)胰蛋白處理后之刀豆酸A還能使腫瘤細胞（變形后之小鼠纖維母細胞）重新恢復到正常細胞的生長狀態(tài)，但經(jīng)胰蛋白處理后之刀豆酸A對正常細胞也有凝聚作用。食療價值用法 煎湯，煮食，或研末服。營養(yǎng)分析 刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來，又在嫩莢中發(fā)現(xiàn)刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆對人體鎮(zhèn)靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質(zhì)的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。養(yǎng)生功效 刀豆味甘，性平，無毒